保山小吃食用攻略
保山位于滇西，小吃融合了多民族风味，以酸辣鲜香著称。以下是必吃清单及实用建议：
- 火瓢牛肉：用铜瓢烹制的牛肉火锅，配薄荷、辣椒蘸水，推荐金鸡火瓢牛肉老店。
- 大救驾：饵块炒鸡蛋、番茄和辣椒，典故源于明朝，口感软糯，几乎每家餐馆都有。
- 稀豆粉：豌豆熬成的糊状早餐，配油条或饵块，板桥老字号稀豆粉最受欢迎。
- 下村豆粉：保山特有豌豆凉粉，酸辣调料是灵魂，夜市小摊最佳。
Tips：小吃集中在保山市区夜市和板桥古镇，人均消费20-50元，建议早晚分时段品尝不同品类。
保山必吃特色小吃全攻略：舌尖上的滇西风味
2025-09-05 01:40:02 浏览次数：
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