保山特色菜品推荐
保山饮食融合滇西风味与少数民族特色，以下为必尝菜品：
- 火烧肉：保山标志性美食，猪肉烤至外焦里嫩，配酸辣蘸水，推荐板桥老街火烧肉老店
- 大救驾：腾冲炒饵块，传说救过永历帝，搭配火腿、鸡蛋和酸菜，丽芹豆粉店的版本最受本地人推崇
- 稀豆粉：早餐首选，豌豆熬成糊状配饵块或油条，明强街早餐摊风味最地道
- 傣味烧烤：夜间美食主角，香茅草烤鱼、烤猪皮不可错过，三馆广场夜市聚集多家口碑摊位
热门餐厅与小吃摊
| 类型 | 名称 | 推荐菜 |
|---|---|---|
| 老字号 | 青龙街木瓜水店 | 泡鲁达、凉拌木瓜 |
| 夜市 | 永昌文化园美食街 | 铜瓢牛肉、烤豆腐 |
| 傣味 | 金鸡乡农家乐 | 手抓饭、菠萝饭 |
实用贴士
1. 用餐时间：早餐6：30-9：00，夜市18：00-23：00
2. 辣度提示：本地菜偏酸辣，点餐时可要求调整
3. 季节限定：夏季尝野生菌火锅，冬季吃羊肉汤锅
4. 交通：老城区餐厅集中，建议步行或共享单车前往